Os cuento que todo el día de ayer estuvo lloviendo,sí las 24 horas brrrr!Así que me he sacrificado y bien cobijadita estuve teje que teje jijiji
La comidín con una entrada de sana,rica,nutritiva,y caliente "sopa de verdura"
Ingredientes:
2 zanahorias picadas
media taza de chícharos o frijoles
1 papa picada en cudritos
media taza de ejotes picados
2 elotes partidos en rodajas o desgranados
1 hueso poroso de res
Medio litro de caldo de pollo
2 jitomates (rojos) grandes picados
1 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
chile serrano al gusto.
aceite para freír
perejil al gusto
sal al gusto
Preparación:
1. Cuece las zanahorias, los chícharos, la papa, los ejotes y los elotes, junto con el hueso y el caldo de pollo.
2. Licua el jitomate con el ajo y la cebolla, fríelo y sazónalo con la sal.
3.Vacía las verduras en ésta salsa.
4.Agrega el perejil y el picante a tu gusto.
5.Disfrútalo con los que amas ♥
TIP:
a) puedes sustituir el chile serrano por chipotle,que es más picante pero más sabroso ;)
b) al servir puedes agregar una cucharadita de crema.
c)unos 3 totopos de tortilla azúl.
d)pollo desmenuzado.
Ains! bueno os dejo que mi sopa se enfría ^-^ si la cocinais.Contadme como os fué ¿vale?
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3 Soles Espléndidos !:
Hay Comis!!
Que delicia de sopa, y con estos frios mas que ideal! Me fascinan las sopitas en dias de Invierno, aqui llovio y llovio... y lloviO!
Iremos a ver que se nos pega por el sitio recomendao'
Besitos
Hay pero que rica..se ve..mmmm...y eso que las verduras no son mi fuerte..jajajaa..gracias por el consejito..no se si sea el DENATE el que dices...es un polvo blanco..iré a conseguirlo.jajajaja..me vuelvo loca...jijijiji ^^
ÑAM ÑAM se ve divina la sopa, en casa yo soy la que más como verduras y cuando hago sopitas como estas como todo el día o no se me acaban... voy a hacerla y te aviso qué tal me quedó... seguro riquísima
que tengas buen fin de semana!!!
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